Hôtellerie et restauration arabe

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FRANÇAIS – ARABE

une auberge → نزل (nazzal )
une auberge de jeunesse → نزل (nazzal )
l’aubergiste → فندقي (fanduqi )
un bar → شريط (sharit )
un bistrot → حانة صغيرة (hanat saghirat )
des bagages → الأمتعة (al’amtaeat )
bruyant → صاخبة (sakhibat )
calme → الهدوء (alhudu’ )
une chambre à louer → غرف للإيجار (ghuraf lil’iijar )
une chambre pour une personne → غرفة واحدة (ghurfat wahidat )
une chambre à deux lits → غرفة مزدوجة (ghurfat muzdawijat )
complet → كاملة (kamilat )
un cintre → شماعات (shamaeat )
un client → العميل (aleamil )
un coffre fort → آمنة (aminat )
une caution → إنقاذ (iinqadh )
le dîner → العشاء (aleasha’ )
la date d’arrivée → الوصول (alwusul )
la date de départ → تاريخ بدء (tarikh bad’ )
le déjeuner → الغداء (alghada’ )
disponible → متاح (matah )
un dortoir → عنبر (eanbar )
un drap → ورقة (waraqat )
la réception de l’hôtel → استقبال الفندق (aistiqbal alfunduq )
être équipé de → أن تكون مجهزة (an takun mujahhazat )
une femme de ménage → خادمة (khadimat )
le gérant → مدير (mudir )
un hôtel de luxe → فندق فخم (funduq fakhm )
l’heure de fermeture → إغلاق الوقت (iighlaq alwaqt )
inclus → وشملت (washamilat )
le linge → الكتان (alkitan )
une lune de miel → شهر العسل (shahr aleusl )
luxueux → ترف (tarif )
un oreiller → وسادة (wasadat )
ouvert au public → فتح للجمهور (fath liljumhur )
une piscine chauffée → بركة سباحة بمياه دافئة (barakat sibahat bimiah dafiat )
la pension complète → متن كامل (matn kamil )
un pensionnaire → مستأجر (mustajir )
le personnel → الموظفين (almuazzafin )
le petit-déjeuner → الإفطار (al’iiftar )
un placard → خزانة (khizanat )
un pourboire → تلميح (talmih )
un réceptionniste → موظف استقبال (muazzaf aistiqbal )
remplir un formulaire → ملء استمارة (mmil’ aistimarat )
la salle de bain → الحمام (alhimam )
une serviette → منشفة (munshifat )

La restauration استعادة  (aistieada)

du beurre → زبدة(tah )
une brioche → كعكة (almarbaa )
un chef de cuisine → طاه (alhubub )
de la confiture → المربى (alsskkar )
des céréales → الحبوب (hilwaa )
du sucre → السكر (alttawabul )
un dessert → حلوى (albatatis )
des épices → التوابل (aljubn )
des frites → البطاطس (fan alttahu )
du fromage → الجبن (kaeikat )
la gastronomie → فن الطهو (aljalid )
un gâteau → كعكة (halib )
une glace → الجليد (alnnaft )
du lait → حليب (aleusal )
de l’huile → النفط (alshshaeriat )
du miel → العسل (eujjat albid )
des nouilles → الشعرية (alttabaq alrrayiysi )
une omelette → عجة البيض (alssahifat )
le plat principal → الطبق الرئيسي (mateam mashhur )
le plat du jour → الصحيفة (mateam khms nujum )
un restaurant renommé → مطعم مشهور (buafih )
un restaurant cinq étoiles → مطعم خمس نجوم (muneish )
un buffet → بوفيه (basit )
rafraîchissant → منعش (sultat fawakih )
simple → بسيط (sulsat )
une salade de fruits → سلطة فواكه (sharihat min alkhubz )
de la sauce → صلصة (nkhab )
une tranche de pain → شريحة من الخبز (mashrubat)
des toasts → نخب (alkhumur )
(almashrubat alghaziat )
Les boissonsمشروبات(easir alfakihat )
(almiah almaeba’at fi zujajat )
les boissons alcoolisées → الخمور (alma’ alfawar )
une boisson non alcoolisée → المشروبات الغازية (alnnabidh )
un jus de fruit → عصير الفاكهة (zujajat )
de l’eau en bouteille → المياه المعبأة في زجاجات (alshshambania )
de l’eau gazeuse → الماء الفوار (kuniak )
du vin → النبيذ (aljinn )
une bouteille → زجاجة (wayuski )
du champagne → الشمبانيا (al’afeal mufidatan)
du cognac → كونياك (alnnizam )
du gin → الجن (dafe alfaturat )
du whisky → ويسكي (iiedad wajbat )

Verbes utiles

commander → النظام (alnnizam )
payer l’addition → دفع الفاتورة (dafe alfaturat )
préparer un repas → إعداد وجبة (iiedad wajbat )
réserver une chambre → حجز (hajaz )
suggérer → أقترح (uqturih )
trouver un logement → العثور على سكن (aleuthur ealaa sakan )

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