Hôtellerie et restauration en espagnol

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une auberge → un albergue
une auberge de jeunesse → un albergue
l’aubergiste → el posadero
un bar → bar
un bistrot → Bistro
bagages → equipaje
bruyant → ruidosa
calme, tranquille → calma, tranquilidad
une chambre à louer → habitaciones en alquiler
une chambre pour une/deux personne(s) → una habitación para uno / dos persona (s)
une chambre à deux lits → una habitación doble
complet → Completa
une chambre chez l’habitant → para alojamiento familiar dormitorio
un cintre → una percha
un client de l’hôtel → un huésped del hotel
un coffre fort → una caja fuerte
une caution → rescatar
dîner → cena
départ de l’hôtel → Desde el hotel
date d’arrivée → fecha de llegada
date de départ → fecha de salida
déjeuner → El almuerzo
la demi pension → media pensión
disponible → disponible
dortoir → dormitorio
un drap → una hoja
enregistrement (à la réception de l’hôtel) → registro (en la recepción del hotel)
équipé de → equipado
une femme de ménage → una criada
le gérant → Administrador
un hôtel de luxe → un hotel de lujo
l’heure de fermeture → la hora de cierre
inclus → incluidos
le linge → ropa
lune de miel → luna de miel
luxueux → de lujo
un oreiller → una almohada
ouvert au public → abrir al público
une piscine chauffée → una piscina climatizada
la pension complète → pensión completa
une pension de famille → un abordaje
un pensionnaire → huésped
le personnel → El personal
petit-déjeuner → desayuno
un petit déjeuner à la française → desayuno en el francés
un placard → un armario
un pourboire → punta
la réception → recepción
un réceptionniste → una recepcionista
remplir un formulaire → completar un formulario
salle de bain → baño
le service des chambres → servicio de habitaciones
service compris → servicio incluido
une serviette → una toalla
un traiteur → catering

La restauration (La restauración)

du beurre → mantequilla
une brioche → un bollo
un chef de cuisine → un chef
de la confiture d’oranges → de mermelada
de la confiture → mermelada
des céréales → cereales
une cuillerée de sucre → una cucharada de azúcar
croquant → crujiente
croustillant → crujiente
de la choucroute → chucrut
une côtelette de veau → una chuleta de ternera
de la crème → de crema
un dessert → postre
l’entrée → entrada
des épices → especias
du faux filet → el lomo
un friand → un aficionado a
des frites → papas fritas
du fromage → queso
des fruits en boîte → conservas de frutas
la gastronomie → gastronomía
un gastronome → un gourmet
un gâteau → una torta
une glace → hielo
une goutte de lait → una gota de leche
le hors-d’oeuvre → los aperitivos
du lard fumé et des oeufs → tocino ahumado y huevos
de l’huile d’olive → aceite de oliva
de la margarine → margarina
du miel → la miel
un menu sophistiqué → un menú sofisticado
des nouilles → fideos
de la nourriture saine → alimentos saludables
nourrissant → nutritiva
des oeufs sur le plat → de huevos fritos
des oeufs à la coque → huevos cocidos
des oeufs durs → huevos duros
des oeufs pochés → huevos escalfados
des oeufs brouillés → huevos revueltos
une omelette → una tortilla
du pâté en croûte → el pastel
pour commencer → para iniciar
de première qualité → prima
une portion de → una parte de
le plat principal → el plato principal
le plat du jour → el diario
un petit pain → un bollo
de la purée → puré
du pain d’épice → pan de jengibre
un restaurant renommé → un restaurante de renombre
un restaurant cinq étoiles → un restaurante de cinco estrellas
un restaurant self-service → un restaurante de autoservicio
du ragoût → guiso
rafraîchissant → refrescante
savoureux → sabrosa
savoureux, salé → salado, salado
simple → Simple
une salade de fruits → ensalada de frutas
steak du filet → filetes
de la sauce → salsa
du saumon fumé → salmón ahumado
de la sauce tomate → salsa de tomate
une tranche de pain → una rebanada de pan
des toasts → tostadas
une tarte aux pommes → tarta de manzana
une variété de → una variedad de

Les boissons (bebidas)

les boissons alcoolisées → Licor
une boisson non alcoolisée → un refresco
un jus de fruit → un zumo de fruta
un jus de fruit pressé → Zumo exprimido de fruta
de l’eau en bouteille → de agua embotellada
de l’eau minérale gazeuse → agua mineral con gas
des vins fins → vinos finos
un vin pétillant → vino espumoso
une bouteille de champagne → una botella de champán
les spiritueux → Espíritus
du cognac → coñac
du gin → gin
du whisky → whisky
du porto → porto
du xérès → Sherry
une marque → marca
une chope → una taza
un demi → media

Verbes utiles

avoir soif → tener sed
avoir un bon appétit → tener un buen apetito
commander un plat → pedir un plato
descendre dans un hôtel → alojarse en un hotel
mourir de faim → morir de hambre
payer l’addition → pagar la factura
prendre plaisir à son repas → para disfrutar de su comida
préparer des repas pour → para preparar las comidas
réserver une chambre → reserva
rester pour la nuit → pasar la noche
suggérer → sugerir
trouver un logement → encontrar una vivienda
verser une boisson → verter una bebida

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