Hôtellerie et restauration en russe

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FRANÇAIS – RUSSE

une auberge → общежитие (obshchezhitiye )
une auberge de jeunesse → общежитие (obshchezhitiye )
l’aubergiste → трактирщик (traktirshchik )
un bar → бар (bar )
un bistrot → Бистро (Bistro )
des bagages → Багажный (Bagazhnyy )
bruyant → шумным (shumnym )
calme → спокойное (spokoynoye )
une chambre à louer → комнаты в аренду (komnaty v arendu )
une chambre pour une personne → одноместный номер (odnomestnyy nomer )
une chambre à deux lits → с двумя односпальными кроватями (s dvumya odnospal’nymi krovatyami )
complet → Complete (Complete )
un cintre → вешалка (veshalka )
un client → клиент (kliyent )
un coffre fort → сейф (seyf )
une caution → под залог (pod zalog )
le dîner → ужин (uzhin )
la date d’arrivée → до прибытия (do pribytiya )
la date de départ → дата начала (data nachala )
le déjeuner → обед (obed )
disponible → доступно (dostupno )
un dortoir → Общежитие (Obshchezhitiye )
un drap → лист (list )
la réception de l’hôtel → прием отеля (priyem otelya )
être équipé de → быть оборудованы (byt’ oborudovany )
une femme de ménage → Служанка (Sluzhanka )
le gérant → Менеджер (Menedzher )
un hôtel de luxe → роскошный отель (roskoshnyy otel’ )
l’heure de fermeture → время закрытия (vremya zakrytiya )
inclus → включено (vklyucheno )
le linge → белье (bel’ye )
une lune de miel → Медовый месяц (Medovyy mesyats )
luxueux → роскошь (roskosh’ )
un oreiller → подушка (podushka )
ouvert au public → открыть для общественности (otkryt’ dlya obshchestvennosti )
une piscine chauffée → бассейн с подогревом (basseyn s podogrevom )
la pension complète → полный пансион (polnyy pansion )
un pensionnaire → жилец (zhilets )
le personnel → персонал (personal )
le petit-déjeuner → завтрак (zavtrak )
un placard → шкаф (shkaf )
un pourboire → Кончик (Konchik )
un réceptionniste → регистратор (registrator )
remplir un formulaire → заполнить форму (zapolnit’ formu )
la salle de bain → ванная (vannaya )
une serviette → полотенце (polotentse )

La restauration восстановление (vosstanovleniye)

du beurre → масло (maslo )
une brioche → булочка (bulochka )
un chef de cuisine → повар (povar )
de la confiture → вареньем (varen’yem )
des céréales → крупы (krupy )
du sucre → сахара (sakhara )
un dessert → десерт (desert )
des épices → специи (spetsii )
des frites → картофель фри (kartofel’ fri )
du fromage → сыр (syr )
la gastronomie → гастрономия (gastronomiya )
un gâteau → торт (tort )
une glace → лед (led )
du lait → молоко (moloko )
de l’huile → масло (maslo )
du miel → мед (med )
des nouilles → Лапша (Lapsha )
une omelette → яичницу (yaichnitsu )
le plat principal → основной курс (osnovnoy kurs )
le plat du jour → суточная (sutochnaya )
un restaurant renommé → известный ресторан (izvestnyy restoran )
un restaurant cinq étoiles → пятизвездочный ресторан (pyatizvezdochnyy restoran )
un buffet → шведский стол (shvedskiy stol )
rafraîchissant → Освежающий (Osvezhayushchiy )
simple → Простой (Prostoy )
une salade de fruits → фруктовый салат (fruktovyy salat )
de la sauce → соус (sous )
une tranche de pain → ломтик хлеба (lomtik khleba )
des toasts → Тост (Tost )

Les boissons напитки (napitki)

les boissons alcoolisées → Ликер (Liker )
une boisson non alcoolisée → безалкогольный напиток (bezalkogol’nyy napitok )
un jus de fruit → фруктовый сок (fruktovyy sok )
de l’eau en bouteille → бутилированной воды (butilirovannoy vody )
de l’eau gazeuse → газированная вода (gazirovannaya voda )
du vin → Вино (Vino )
une bouteille → бутылка (butylka )
du champagne → шампанское (shampanskoye )
du cognac → Коньяк (Kon’yak )
du gin → джин (dzhin )
du whisky → виски (viski )

Verbes utiles

commander → порядок (poryadok )
payer l’addition → оплатить счет (oplatit’ schet )
préparer un repas → приготовить еду (prigotovit’ yedu )
réserver une chambre → предварительный заказ (predvaritel’nyy zakaz )
suggérer → предложить (predlozhit’ )
trouver un logement → найти жилье (nayti zhil’ye )

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