La nourriture en russe

help

Vocabulaire nourriture russe

Liste complète du vocabulaire de la nourriture en russe, que vous pouvez télécharger en PDF gratuit pour l’imprimer (cliquez-ici !).

FRANÇAIS – RUSSE

appétissant → аппетитно (appetitno )
allégé → облегченный (oblegchennyy )
aliments complet → Полная пища (Polnaya pishcha )
cru → сырец (syrets )
comestible → съедобные (s »yedobnyye )
non comestible → несъедобные (nes »yedobnyye )
le petit déjeuner → завтрак (zavtrak )
le déjeuner → обед (obed )
le dîner → ужин (uzhin )
le souper → ужин (uzhin )
le menu → Меню (Menyu )
l’entrée → запись (zapis’ )
plat principal → Основной курс (Osnovnoy kurs )
le plat du jour → суточная (sutochnaya )
une recette → рецепт (retsept )

les goûts вкус (vkus)

sucré → сладкий (sladkiy )
salé → соленая (solenaya )
poivré → перец (perets )
épicé → пряные (pryanyye )
fort → сильный (sil’nyy )
fortement épicé → приправлен (pripravlen )
piquant → пряные (pryanyye )
acide → кислота (kislota )
amer → горькое (gor’koye )
fade → пресным (presnym )

ingrédients ингредиенты (ingrediyenty)

du gras → жира (zhira )
pauvre en matières grasses → с низким содержанием жира (s nizkim soderzhaniyem zhira )
un produit laitier → молочный продукт (molochnyy produkt )
du fromage → сыр (syr )
du lait (demi-) écrémé → молоко (полу) обезжиренное (moloko (polu) obezzhirennoye )
yaourt → Йогурт (Yogurt )
du fromage blanc → творог (tvorog )
du beurre → масло (maslo )
de la margarine → маргарин (margarin )
un œuf → яйцо (yaytso )
une omelette → яичницу (yaichnitsu )
un œuf à la coque → вареное яйцо (varenoye yaytso )
des œufs brouillés → яичница (yaichnitsa )
un œuf poché → пашот яйцо (pashot yaytso )
un œuf sur le plat → жареное яйцо (zharenoye yaytso )
du pain → хлеб (khleb )
pain complet → хлеб из непросеянной муки (khleb iz neproseyannoy muki )
du pain → хлеб (khleb )
une tranche de pain → ломтик хлеба (lomtik khleba )
du pain tranché → нарезанный хлеб (narezannyy khleb )
du pain grillé → Тост (Tost )
petit pain au lait → булочка (bulochka )
des céréales → крупы (krupy )
de la farine → мука (muka )
une crêpe → блин (blin )
des pâtes → Целлюлозно (Tsellyulozno )
du porridge → Каша (Kasha )
du riz → риса (risa )
un sandwich → бутерброд (buterbrod )
de la soupe/du potage → суп / суп (sup / sup )
un biscuit → бисквит (biskvit )
un gâteau → торт (tort )
du chocolat → шоколад (shokolad )
des chips → Чипы (Chipy )
des frittes → спеченный (spechennyy )
du miel → мед (med )
de la confiture → вареньем (varen’yem )
de la marmelade d’orange → апельсинового мармелада (apel’sinovogo marmelada )
une pâtisserie → выпечка (vypechka )
une tourte → пирог (pirog )
une tarte → пирог (pirog )
du sucre → сахара (sakhara )
un bonbon → конфеты (konfety )
un paquet de chips → пакет чипсов (paket chipsov )
une tablette de chocolat → шоколад (shokolad )
une boîte de chocolat → коробка шоколада (korobka shokolada )
un pot de confiture → застревание баночка (zastrevaniye banochka )
un paquet de biscuit → бисквит пакет (biskvit paket )
une boîte de soupe/sardines → суп / сардины (sup / sardiny )

la viande мясо (myaso)

saignant → кровотечение (krovotecheniye )
à point → пункт (punkt )
bien cuit → приготовленная (prigotovlennaya )
du bacon → бекона (bekona )
des oeufs au bacon → бекон яйца (bekon yaytsa )
jambon blanc → ветчина (vetchina )
du bœuf → говядина (govyadina )
du poulet → курица (kuritsa )
blanc de poulet → куриные грудки (kurinyye grudki )
une côtelette → отбивная (otbivnaya )
viande froide → холодное мясо (kholodnoye myaso )
du canard → утка (utka )
une oie → гусь (gus’ )
sauce au jus de viande → соус Соус (sous Sous )
du jambon → ветчина (vetchina )
jambonneau → ветчина (vetchina )
des rognons → почек (pochek )
de l’agneau → баранина (baranina )
du foie → Печень (Pechen’ )
viande → Мясо (Myaso )
viande blanche → Белое мясо (Beloye myaso )
viande rouge → красное мясо (krasnoye myaso )
viande hachée → Фарш (Farsh )
du mouton → Овцы (Ovtsy )
du porc → свинья (svin’ya )
du lapin → кролик (krolik )
une saucisse → колбаса (kolbasa )
jambon fumé → копченый окорок (kopchenyy okorok )
un bifteck → Стейк (Steyk )
ragoût → рагу (ragu )
de la dinde → индейка (indeyka )
du veau → теленок (telenok )
du gibier → игра (igra )

Poissons et fruits de mer Рыба и морепродукты (Ryba i moreprodukty)

cabillaud → треска (treska )
calamar → кальмар (kal’mar )
crabe → краб (krab )
crevette → креветки (krevetki )
crustacés → ракообразные (rakoobraznyye )
bâtonnets de poisson → рыбные палочки (rybnyye palochki )
églefin → пикши (pikshi )
hareng → Сельдь (Sel’d’ )
hareng fumé et salé → Копченая и соленая сельдь (Kopchenaya i solenaya sel’d’ )
homard → Лобстер (Lobster )
huîtres → устрицы (ustritsy )
langoustines → лангустинами (langustinami )
maquereau → макрель (makrel’ )
merlan → белила (belila )
moules → формы (formy )
pieuvre → осьминог (os’minog )
saumon → лосось (losos’ )
saumon fumé → копченый лосось (kopchenyy losos’ )
sardine → сардины (sardiny )
poisson → Рыба (Ryba )
poisson frit servi avec des frites → жареная рыба подается с чипсами (zharenaya ryba podayetsya s chipsami )
poisson fumé → копченая рыба (kopchenaya ryba )
sole → подошва (podoshva )
truite → форель (forel’ )
thon → тунец (tunets )

les produits laitiers молочные продукты (molochnyye produkty)

beurre → масло (maslo )
crème → крем (krem )
fromage → сыр (syr )
lait → молоко (moloko )
yogourt → йогурт (yogurt )

Dessert 

десерт (desert)
tarte aux pommes → ()
biscuit → яблочный пирог (yablochnyy pirog )
crème → печенье (pechen’ye )
crème anglaise → крем (krem )
crème fraîche → заварной (zavarnoy )
crème fouettée → крем (krem )
glace → Взбитые сливки (Vzbityye slivki )
une tarte → Ice (Ice )
пирог (pirog )
Épices et ingrédients ()
Специи и ингредиенты (Spetsii i ingrediyenty)
ail → ()
assaisonnement → чеснок (chesnok )
huile → приправа (priprava )
basilic → масло (maslo )
cannelle → базилик (bazilik )
curry → корица (koritsa )
clous de girofle → Карри (Karri )
épices → гвоздика (gvozdika )
fines herbes → специи (spetsii )
huile d’olive → Травы (Travy )
huile de tournesol → оливковое масло (olivkovoye maslo )
ketchup → подсолнечное масло (podsolnechnoye maslo )
mayonnaise → кетчуп (ketchup )
menthe → Майонез (Mayonez )
moutarde → мята (myata )
muscade → горчицы (gorchitsy )
persil → мускатный орех (muskatnyy orekh )
poivre → петрушка (petrushka )
romarin → перец (perets )
sel → розмарина (rozmarina )
sauce → соль (sol’ )
vinaigre → соус (sous )
vinaigrette → уксус (uksus )
туалетный (tualetnyy )
Verbes utiles ()
полезные глаголы (poleznyye glagoly)
prendre son petit-déjeuner → ()
ajouter → взять его завтрак (vzyat’ yego zavtrak )
добавить (dobavit’ )
assaisonner → ()
aromatiser → сезон (sezon )
avoir faim → вкусовой (vkusovoy )
avoir soif → голодным (golodnym )
étaler → пить (pit’ )
boire → спрэд (spred )
se saouler → пить (pit’ )
remplir → напиваться (napivat’sya )
frire → заполнить (zapolnit’ )
à emporter → пан (pan )
goûter → Отнимите (Otnimite )
commander → вкус (vkus )
manger sur place → порядок (poryadok )
saupoudrer → едят (yedyat )
verser → посыпьте (posyp’te )
платить (platit’ )

Démarrez une conversation

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *