Hôtellerie et restauration en allemand

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FRANÇAIS ALLEMAND
L’hôtellerie (Das Hotelwesen)
une auberge ein Gasthof
une auberge de jeunesse eine Jugendherberge
l’aubergiste der Wirt
un bar eine Bar
un bistrot ein Bistrot
des bagages ein Gepäck
bruyant laut
calme, tranquille Ruhe ruhige
une chambre à louer ein zu mietendes Zimmer
une chambre pour une/deux personne(s) ein Zimmer für eine/zwei Person (s)
une chambre à deux lits ein Zweibettzimmer
c’est complet es ist vollständig
une chambre chez l’habitant ein Zimmer beim Einwohner
un cintre eine Wölbung
un client de l’hôtel ein Kunde des Hotels
un coffre fort ein Panzerschrank
une caution eine Kaution
date d’arrivée Ankunftsdatum
date de départ Abreisedatum
la demi pension die Pensionshälfte
disponible verfügbar
un dortoir eine Schlafstelle
un drap ein Tuch
l’enregistrement (à la réception de l’hôtel) die Erfassung (am Eingang des Hotels)
équipé de ausgestattet mit
une femme de ménage eine Putzfrau
le gérant der Geschäftsführer
un hôtel de luxe ein Luxushotel
l’heure de fermeture der Ladenschluss
les horaires die Zeitpläne
inclus eingeschlossen
le linge das Leinen
une lune de miel Flitterwochen
luxueux luxuriös
un oreiller ein Kopfkissen
ouvert au public offen für die öffentlichkeit
une piscine chauffée ein geheiztes Schwimmbad
la pension complète die Vollpension
une pension de famille eine Familienpension
un pensionnaire ein Pensionär
le personnel das Personal
le petit-déjeuner das Frühstück
un placard ein Wandschrank
un pourboire ein Trinkgeld
la réception der Empfang
un réceptionniste eine Empfangsdame
salle de bain Bad
le service des chambres der Dienst der Zimmer
service compris umfaßter Dienst
une serviette ein Handtuch
un traiteur ein Delikatessenverkäufer
La restauration (Die Restaurierung)
du beurre Butter
une brioche eine Brioche
un chef de cuisine ein Küchenchef
de la confiture Marmelade
des céréales ein Getreide
de la crème von der Sahne
un dessert ein Nachtisch
l’entrée der Eingang
des épices Gewürze
des frites Pommes fritess
du fromage Käse
la gastronomie die Gastronomie
un gastronome ein Gastronome
un gâteau ein Kuchen
une glace ein Eis
le hors-d’oeuvre außerhalb-von Werk
de l’huile öl
du sucre Zucker
du thé vom Tee
du café Kaffee
bio Bio-
de la margarine Margarine
du miel Honig
de la nourriture saine von der gesunden Nahrung
nourrissant nährt
des oeufs sur le plat Eier auf dem Teller
des oeufs à la coque weichgekochte Eier
des oeufs durs hartgekochte Eier
des oeufs pochés pochierte Eier
des oeufs brouillés Rühreien
une omelette ein Omelett
une portion de eine Portion von
le plat principal das Hauptgericht
le plat du jour der Teller des Tages
un petit pain ein Brötchen
de la purée Püree
un restaurant renommé ein bekanntes Restaurant
un restaurant cinq étoiles ein Restaurant fünf Sterne
un restaurant self-service ein Selbstbedienungsladenrestaurant
rafraîchissant erfrischt
savoureux wohlschmeckend
salé gesalzt
une salade de fruits ein Obstsalat
de la sauce Soße
du saumon fumé vom Räucherlachs
de la sauce tomate Tomatensoße
une tranche de pain eine BrotScheibe
des toasts Toaste
une tarte aux pommes ein Apfelkuchen
Les boissons (Die Getränke)
les boissons alcoolisées die alkoholischen Getränke
une boisson non alcoolisée ein alkoholfreies Getränk
un jus de fruit ein Fruchtsaft
de l’eau en bouteille Wasser in Flasche
de l’eau gazeuse kohlensäurehaltiges Wasser
un vin pétillant ein Perlwein
une bouteille de champagne eine Flasche Champagne
les spiritueux die Spirituosen
du cognac Cognac
du gin vom Gin
du whisky Whisky
du porto von Porto
du xérès von Jerez
une bière ein Bier
VERBES UTILES
commander zu bestellen
payer l’addition die Addierung zu zahlen
préparer un repas eine Mahlzeit vorzubereiten
réserver une chambre ein Zimmer zu reservieren
remplir un formulaire ein Formular auszufüllen
suggérer vorzuschlagen
trouver un logement eine Wohnung zu finden
déjeuner zu Mittag zu essen
dîner zu Abend zu essen
cuisiner zu kochen

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