Hôtellerie et restauration en néerlandais

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FRANÇAIS NÉERLANDAIS
L’hôtellerie (Het hotelwezen)
une auberge een herberg
une auberge de jeunesse een jeugdherberg
l’aubergiste de herbergier
un bar een zeebaars
un bistrot een bar
des bagages een bagage
bruyant luidruchtig
calme, tranquille rust, rustig
une chambre à louer een te huren kamer
une chambre pour une/deux personne(s) een kamer voor een/twee persoon (s)
une chambre à deux lits een kamer aan twee bedden
c’est complet het is volledig
une chambre chez l’habitant een kamer bij de inwoner
un cintre cintre
un client de l’hôtel een klant van het hotel
un coffre fort een sterke kist
une caution een borg
date d’arrivée datum van komst
date de départ datum van vertrek
la demi pension het half uitkering
disponible beschikbaar
un dortoir een slaapzaal
un drap een laken
l’enregistrement (à la réception de l’hôtel) de registratie (aan de ontvangst van het hotel)
équipé de uitgerust met
une femme de ménage een schoonmaakster
le gérant de zaakvoerder
un hôtel de luxe een hotel van luxe
l’heure de fermeture het sluitingsuur
les horaires de uren
inclus ingesloten
le linge het wasgoed
une lune de miel wittebroodsweken
luxueux luxueus
un oreiller een hoofdkussen
ouvert au public geopend aan het publiek
une piscine chauffée een verwarmd zwembad
la pension complète het volpension
une pension de famille een kosthuis
un pensionnaire een pensiongast
le personnel het personeel
le petit-déjeuner het ontbijt
un placard een kast
un pourboire een fooi
la réception de ontvangst
un réceptionniste een receptionist
salle de bain badkamer
le service des chambres de bediening op de kamer
service compris omvatte dienst
une serviette een servet
un traiteur een traiteur
La restauration (De restauratie)
du beurre de boter
une brioche een pens
un chef de cuisine een eerste kok
de la confiture jam
des céréales graangewassen
de la crème van de creme
un dessert een nagerecht
l’entrée de toegang
des épices specerijen
des frites frites
du fromage kaas
la gastronomie de gastronomie
un gastronome een gastronoom
un gâteau een taart
une glace een ijs
le hors-d’oeuvre het bijgerecht
de l’huile olie
du sucre suiker
du thé van de thee
du café koffie
bio bio-
de la margarine margarine
du miel honing
de la nourriture saine van het gezonde voedsel
nourrissant voedend
des oeufs sur le plat spiegeleien
des oeufs à la coque eieren aan de schaal
des oeufs durs harde eieren
des oeufs pochés gepocheerde eieren
des oeufs brouillés roereieren
une omelette een omelet
une portion de een onderdeel van
le plat principal het hoofdgerecht
le plat du jour de dagschotel
un petit pain een kadetje
de la purée puree
un restaurant renommé een beroemd restaurant
un restaurant cinq étoiles een restaurant vijf sterren
un restaurant self-service een restaurant self-service
rafraîchissant koelend
savoureux smakelijk
salé gezouten
une salade de fruits een fruitsalade
de la sauce saus
du saumon fumé gerookte zalm
de la sauce tomate van de tomatensaus
une tranche de pain een boterham
des toasts toosten
une tarte aux pommes een appeltaart
Les boissons (De dranken)
les boissons alcoolisées de alcoholische dranken
une boisson non alcoolisée een frisdrank
un jus de fruit een vruchtesap
de l’eau en bouteille water in fles
de l’eau gazeuse van het sodawater
un vin pétillant een parelwijn
une bouteille de champagne een fles van champagne
les spiritueux de sterke dranken
du cognac cognac
du gin van de gin
du whisky whisky
du porto van Porto
du xérès van de sherry
une bière een bier
VERBES UTILES
commander bestellen
payer l’addition de rekening betalen
préparer un repas een maaltijd voorbereiden
réserver une chambre een kamer reserveren
remplir un formulaire een formulier vullen
suggérer voorstellen
trouver un logement een huisvesting vinden
déjeuner ontbijten
dîner dineren
cuisiner koken

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