La nourriture en espagnol

Vocabulaire nourriture espagnol

FRANÇAIS ESPAGNOL
LE REPAS EL REPAS
le petit déjeuner el desayuno
le déjeuner el almuerzo
le dîner la cena
le souper la cena
le menu el menú
l’entrée la entrada
le plat principal el plato principal
le plat du jour el plato del día
une recette una receta
cru crudo
comestible comestible
non comestible no comestible
appétissant apetitoso
les plats à emporter la comida para llevar
immangeable incomible
LES INGRÉDIENTS LOS INGREDIENTES
du gras, de la matière grasse grasa, materia grasa
aliments complet alimentos completos
allégé reducido
l’ail el ajo
l’huile el aceite
l’huile d’olive el aceite de oliva
l’huile de colza el aceite de colza
l’huile de tournesol el aceite de girasol
la cannelle la canela
la confiture la mermelada
la farine la harina
la gelée la helada
la margarine la margarina
la marmelade d’orange la mermelada de naranja
la mayonnaise la mayonesa
la menthe la menta
la moutarde la mostaza
la noix de muscade la nuez moscada
la sauce la salsa
la soupe / le potage la sopa/ la sopa
la vinaigrette la vinagreta
les céréales los cereales
les chips las patatas fritas
les clous de girofle los clavos de clavo
les épices las especias
les fines herbes las finas hierbas
les frittes las patatas fritas
les œufs brouillés los huevos revueltos
les oignons macérés dans du vinaigre las cebollas maceradas en vinagre
les pâtes la pasta
les pépites de chocolat las pepitas de chocolate
le basilic la albahaca
le beurre la mantequilla
le chewing-gum el chicle
le chocolat el chocolate
le curry el curry
le fromage el queso
le fromage blanc el queso blanco
le ketchup el ketchup
le lait (demi-écrémé) la leche (semidesnatada)
le miel la miel
le pain el pan
le pain blanc el pan blanco
le pain grillé el pan a la parrilla
le pain tranché el pan cortado
le pain, la miche de pain el pan, la hogaza de pan
le persil el perejil
le poivre la pimienta
le porridge el avena
le riz el arroz
le romarin el romero
le sel la sal
le sucre el azúcar
le sucre de canne el azúcar de caña
le sucre glace el azúcar glas
le vinaigre el vinagre
l’amidon el almidón
l’assaisonnement el condimento
l’avoine la avena
la semoule la sémola
les épices las especias
pain complet pan integral
pauvre en matières grasses pobre en materia grasa
petit pain au lait pequeño pan con leche
un biscuit una galleta
un bonbon un caramelo
un gâteau un pastel
un œuf un huevo
un œuf à la coque un huevo con cáscara
un œuf poché un huevo escalfado
un œuf sur le plat un huevo en el plato
un paquet de biscuit un paquete de galletas
un paquet de chips un paquete de chips
un pot de confiture un tarro de mermelada
un sandwich un sándwich
une boîte de chocolat una caja de chocolate
une boîte de soupe/sardines una lata de sopa/sardinas
une crêpe un panqueque
une omelette una tortilla de huevo
une pâtisserie una pastelería
une tablette de chocolat una tableta de chocolate
une tarte una tarta
une tourte un pastel
une tranche de pain una rebanada de pan
LA VIANDE LA CARNE DE CARNE
saignant sangrante
à point punto
bien cuit bien cocido
l’agneau el cordero
la dinde el pavo
la sauce au jus de viande la salsa de zumo de carne
la saucisse la salchicha
la viande la carne
la viande blanche la carne blanca
la viande froide / cuite carne fría/ cocida
la viande hachée la carne picada
la viande rouge la carne roja
les oeufs au bacon los huevos con tocino
les rognons los riñones
les travers de porc las costillas de cerdo
le bacon el tocino
le blanc de poulet la pechuga de pollo
le bœuf el buey
le canard el pato
le foie el hígado
le gibier la caza
le jambon el jamón
le jambon blanc el jamón blanco
le jambon fumé el jamón ahumado
le jambonneau el jamón
le lapin el conejo
le mouton la oveja
le porc el cerdo
le poulet el pollo
le ragoût el guiso
le veau el ternero
dur duro
tendre tierno
un bifteck un bistec
un rôti / le filet un asado/ la red
une aile un ala
une côtelette una costilla
POISSONS ET FRUITS DE MER PECES Y FRUTAS DE MAR
une écrevisse un cangrejo
l’anchois la anchoa
l’églefin el eglefino
la petite friture la pequeña fritura
la pieuvre el pulpo
la sardine la sardina
la sole el lenguado
la truite la trucha
les bâtonnets de poisson los palitos de pescado
les crustacés los crustáceos
les huîtres las ostras
les langoustines las cigalas
les moules los mejillones
le calamar le calamar
le crabe el cangrejo
le hareng el arenque
le hareng fumé et salé el arenque ahumado y salado
le homard la langosta
le loup / le bar el lobo/ el bar
le maquereau la caballa
le merlan le merlan
le poisson frit servi avec des frites el pescado frito servido con patatas fritas
le poisson fumé el pescado ahumado
le rouget / le mulet el salmonete/ la mula
le saumon el salmón
le saumon fumé el salmón ahumado
le thon el atún
le cabillaud el bacalao
l’oursin el erizo de mar
un poisson un pez
une crevette un camarón
LES PRODUITS LAITIERS LOS PRODUCTOS LAITARIOS
le beurre la mantequilla
crémeux cremosa
la crème la crema
le beurre salé la mantequilla salada
le fromage el queso
le fromage blanc el queso blanco
le fromage maigre el queso magro
le fromage rappé el queso rapé
le lait la leche
le yaourt grec el yogur griego
le yogourt / le yaourt el yogur/ el yogur
écrémé desnatado
pasteurisé pasteurizado
une bouteille de lait una botella de leche
une brique de lait un ladrillo de leche
LES BOISSONS LAS NECESIDADES
l’alcool el alcohol
alcoolisé alcoholizado
l’alcool fort el alcohol fuerte
l’eau gazeuse el agua gaseosa
l’eau minérale el agua mineral
l’orangeade la naranjada
la bière la cerveza
la limonade ; la boisson gazeuse la limonada; la bebida gaseosa
la liqueur el licor
la vodka la vodka
les glaçons los hielos
les rafraîchissements los refrigerios
doux dulce
le café moulu / soluble el café molido/ soluble
le café noir / le café au lait café negro/ café con leche
le champagne el champán
le cidre la sidra
le cognac el coñac
le gin la ginebra
le jus el jugo
le jus d’orange el jugo de naranja
le jus de fruit el zumo de fruta
le jus de pommes el jugo de manzana
le jus de raisins el zumo de uva
le lait la leche
le porto el oporto
le rhum el ron
le Schweppes le Schweppes
le sherry el jerez
le thé (au lait/au citron) el té (con leche/limón)
le vin de table el vino de mesa
le vin mousseux el vino espumoso
le vin rouge/rosé/blanc el vino tinto/rosado/blanco
le whisky el whisky
le bar el bar
non alcoolisé no alcohólico
pétillant ; gazeux espumoso; gaseoso
sec ; brut seco; bruto
un bar un bar
un café un café
un chocolat chaud un chocolate caliente
un Coca una Coca Cola
un Coca (en boîte) una Coca (en lata)
un cocktail un cóctel
un verre una copa
une boisson una bebida
une boisson non alcoolisée una bebida sin alcohol
une bouteille una botella
une infusion una infusión
une pinte de bière una pinta de cerveza
LE DESSERT EL DESSERT
la crème la crema
la crème anglaise la crema inglesa
la crème fouettée, la chantilly la nata batida, la nata montada
la crème fraîche la crema fresca
la gelée la helada
la glace el hielo
la tarte la tarta
le dessert el postre
le pudding el pudin
un beignet un donut
un biscuit una galleta
un gâteau au fromage blanc un pastel de queso
une tarte aux pommes un pastel de manzana
LES GOÛTS LOS GUSTOS DE LA GENTE
amer amargo
aigre, acide agrio, agrio, ácido
épicé picante
fade fade
fort fuerte
fortement épicé altamente picante
piquant picante
poivré pimienta
salé salado
sucré dulce
VERBES UTILES VERBOS ÚTILES
ajouter añádase
à emporter para llevar
aromatiser (avec) aromatizador (con)
assaisonner (avec) sazonar (con) con sal
avoir de l’appétit tener un poco de apetito
avoir faim tener hambre
avoir soif tener sed
boire beber
commander ordenar
étaler extender
frire freír
goûter probar
manger sur place comer en el lugar
prendre son petit-déjeuner / déjeuner / dîner / souper desayuno/ almuerzo/ cena/ cena
préparer un repas rapidement preparar una comida rápidamente
remplir llenar
saupoudrer espolvorear
se saouler emborracharse
verser pagar

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2 comments

  1. CANOVAS dit :

    Verser un liquide ,VERTER et non PAGAR qui est Payer

    Moule dans fruits de mer MEJILLONE et non MOLDE qui est un Moule qui sert a reproduire une piece en metal ou autre materiaux

    beaucoup trop d’erreur dans vos fiches

    1. Mathieu dit :

      Un grand merci, c’est corrigé ! Voir la fiche sur les verbes de la cuisine

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