lexique vocabulaire nourriture aliments anglais pdf

Vocabulaire nourriture anglais

Liste complète du vocabulaire de la nourriture en anglais.




Cliquez-ici pour télécharger gratuitement cette liste de vocabulaire en PDF à imprimer.

FRANÇAIS ANGLAIS
appétissant appetizing
allégé diet, light
aliments complet whole food
cru raw
comestible edible
non comestible unedible
le petit déjeuner breakfast
le déjeuner lunch
le dîner dinner
le souper supper
le menu menu
l’entrée starter, appetizer, first course
plat principal main course
le plat du jour the dish of the day, today’s special
une recette a recipe
les goûts: tastes
sucré sweet
salé salty
poivré peppery
épicé spicy
fort strong
fortement épicé hot
piquant pungent
aigre, acide sour
amer bitter
fade tasteless / bland
ingrédients: ingredients
du gras, de la matière grasse fat
pauvre en matières grasses low-fat
un produit laitier dairy product
du fromage cheese
du lait (demi-) écrémé skimmed milk, low-fat/skim milk
yaourt yoghurt/yogurt
du fromage blanc cottage cheese
du beurre butter
de la margarine margarine
un œuf egg
une omelette omelette
un œuf à la coque boiled egg
des œufs brouillés scrambled eggs
un œuf poché poached egg
un œuf sur le plat fried egg
du pain bread
du pain bis/blanc brown/white bread (GB), wheat/white bread (US)
pain complet wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US)
du pain, une miche de pain a loaf of bread
une tranche de pain a slice of bread
du pain tranché sliced bread
du pain grillé a toast
petit pain au lait bun, roll
des céréales cereals
de la farine flour
une crêpe a pancake
des pâtes pasta
du porridge porridge (GB) / oatmeal (US)
du riz rice
un sandwich a sandwich
de la soupe/du potage soup
un biscuit a biscuit/cookie (US)
un gâteau a cake
du chewing-gum chewing gum, gum
du chocolat chocolate
des chips crisps (GB) / potato chips (US)
des frittes french fries
du miel honey
de la confiture jam
de la marmelade d’orange orange marmalade
une pâtisserie a pastry
une tourte a pie
une tarte a tart
du sucre sugar
un bonbon a sweet (GB) / a candy (US)
un paquet de chips a packet of crisps (GB) / a bag of chips (US)
une tablette de chocolat a chocolate bar
une boîte de chocolat a box of chocolates
un pot de confiture a pot of jam (GB) / a jar of jam (US)
un paquet de biscuit packet of biscuits (GB) / a bag of cookies (US)
une boîte de soupe/sardines a tin of soup/sardines (GB) / a can of soup/sardines (US)
la viande meat :
saignant rare
à point medium
bien cuit well-done
du bacon bacon
des oeufs au bacon bacon and eggs
jambon blanc boiled ham
du bœuf beef
du poulet chicken
blanc de poulet chicken breast
une côtelette a chop, a cutlet
viande froide / cuite cold / cooked meat
du canard duck
une oie a goose
sauce au jus de viande gravy
du jambon ham
jambonneau knuckle of ham
des rognons kidneys
de l’agneau lamb
du foie liver
viande meat
viande blanche white meat
viande rouge red meat
viande hachée minced meat, ground meat
du mouton mutton
du porc pork
du lapin rabbit
une saucisse a sausage
jambon fumé smoked ham
un bifteck a steak
ragoût stew
de la dinde turkey
du veau veal
du gibier venison
Poissons et fruits de mer : Fish & seafood
cabillaud cod
calamar squid
crabe crab
crevette (rose) prawn, shrimp (US)
crustacés shellfish
bâtonnets de poisson fish fingers (GB), fish sticks (US)
églefin haddock
harreng herring
hareng fumé et salé kipper, pickled herring
homard lobster
huîtres oysters
langoustines scampi, shrimp, crawfish (US)
maquereau mackerel
merlan whiting
moules mussels
pieuvre octopus
saumon salmon
saumon fumé smoked salmon
sardine sardine
poisson fish
poisson frit servi avec des frites fish and chips
poisson fumé smoked fish
sole sole
truite trout
thon tuna
les produits laitiers : Dairy products
beurre butter
crème cream
fromage cheese
lait milk
yogourt / yaourt yogurt
les fruits : Fruits
abricot apricot
amande almond
ananas pineapple
avocat avocado
banane banana
cacahuète peanut
cassis blackcurrant, blackberry (US)
cerise cherry
citron lemon
framboise raspberry
fraise strawberry
figue fig
fruit fruit
kiwi kiwi
raisin grape
pamplemousse grapefruit
pomme apple
mangue mango
myrthille blueberry
melon melon
noisette hazelnut
noix nut, walnut
noix de coco coconut
orange orange
pastèque watermelon
pêche peach
poire pear
prune plum
raisin sec raisin
raisin frais grape
une grappe de raisins a bunch of grapes
mandarine tangerine
tomate tomato
Les Légumes : Vegetables
aubergine aubergine, eggplant (US)
artichaut artichoke
asperge asparagus
haricots blancs à la sauce tomate baked beans
pommes de terre au four baked potatoes
haricots beans
betterave beetroot, beets
bio organic
brocoli broccoli
choux de Bruxelles brussels sprouts
chou cabbage
carotte carrot
chou-fleur cauliflower
courge squash
courgettes zucchini
champignon mushroom
concombre cucumber
gratin de chou-fleur cauliflower cheese, cauliflower gratin
céleri celery
frites chips, french fries (US)
épi de maïs corn-on-the-cob
épinards spinach
haricots verts green beans / french beans
haricots rouges kidney beans
lentilles lentils
laitue lettuce
oignon onion
oignon blanc spring onion
navet turnip
petit pois peas
pomme de terre potato
pommes de terre en robe des champs jacket potatoes (GB), baked potato (US)
poivron vert/rouge green/red pepper
poireau leek
radis radish
pommes de terre rôties roast potatoes
purée de pomme de terre mashed potatoes
salade salad
tomate tomato
tomate-cerise cherry tomato
Dessert sweet (GB), dessert (US)
tarte aux pommes apple pie
biscuit cookie
crème cream
crème anglaise custard
crème fraîche fresh cream
crème fouettée, chantilly whipped cream
donut beignet
glace ice cream
gelée jelly (GB) / jello (US)
une tarte a pie, a tart
pudding pudding
Épices et ingrédients : Seasonings and Ingredients
ail garlic
assaisonnement seasoning
huile (cooking) oil
basilic basil
cannelle cinnamon
curry curry
clous de girofle cloves
épices spices
fines herbes herbs
huile d’olive olive oil
huile de tournesol sunflower oil
ketchup (tomato) ketchup
mayonnaise mayonnaise
menthe mint
moutarde mustard
muscade nutmeg
oignons macérés dans du vinaigre pickled onions
persil parsley
poivre pepper
romarin rosemary
sel salt
sauce sauce
vinaigre vinegar
vinaigrette salad dressing
Verbes utiles
prendre son petit-déjeuner / déjeuner / dîner / souper to have breakfast / lunch / dinner / supper
ajouter to add
assaisonner (avec) to season (with)
aromatiser (avec) to flavour (with)
avoir faim to be hungry
avoir soif to be thirsty
étaler to spread
boire to drink
se saouler to get drunk
remplir to fill
frire to fry
à emporter to take out
goûter to taste
commander to order
manger sur place to dine in
saupoudrer to sprinkle
verser to pour

 

Vous repérez des erreurs ou souhaitez ajouter un mot de vocabulaire à la liste ? Merci de laisser un commentaire pour améliorer le site !

Démarrez une conversation

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *